Órgano oficial de la Federación de Obreros Panaderos Estrella del Perú (FOPEP), publicado en Lima en diversas épocas. Desconocemos sus fechas extremas, pero para 1947 aparecía en su V Época, mientras que para 1974 la V Época. Sus páginas abogaron por los intereses de los gremios de panaderos en Lima y el Perú. Posiblemente haya sido sucesor de La Voz del Panadero (Lima, 1921), también vocero de la FOPEP.
Existencias digitalizadas:
- Los siguientes números pueden ser consultados a través del Archivo Digital FOPEP:
- 1947 (IV Época): nro. 6
- 1974 (V Época): nro. 1